Lembar Kegiatan Siswa tentang Uji Enzim Katalase

LEMBAR KEGIATAN SISWA

KELOMPOK VI

NAMA ANGGOTA :

1.       

2.       

3.       

4.       

5.       

6.       

KELAS : XII MIPA2

1.       Judul Percobaan               : Enzim Katalase

2.       Tujuan Percobaan           : Mengetahui Faktor yang mempengaruhi kerja enzim katalase

3.       Alat dan Bahan                  :

a.       Alat                        :

1.       Rak tabung reaksi

2.       Tabung reaksi

3.       Lampu spritus

4.       Pipet

b.      Bahan                   :

1.       H2O2

2.       Hati ayam

3.       Lidi

4.       Cara Kerja                           :

1)      Masukkan potongan hati ayam yang telah dipotong kecil ke dalam tabung reaksi pertama.

2)      Siapkan pada tabung reaksi yang ke 2 lain H2O2 sebanyak 2 ml, lalu masukkan ke dalam tabung reaksi pertama.

3)      Amati perubahan reaksi dengan melihat kecepatan reaksi (jumlah gelembung ) dan perubahan nyala api (dengan memasukkan bara api ke dalam tabung reaksi pertama).

4)      Catat data hasil pengamatan kedalam tabl  pengamatan.

5)      Lakukan cara yang sama pada langkah 1 untuk hati ayam pada suhu rendah.

6)      Lakukan cara yang sama pada langkah 1 untuk hati ayam pada suhu tinggi.

7)      Lakukan cara yang sama pada langkah 1 untuk 2 buah hati ayam.

8)      Lakukan cara yang sama pada langkah 1 untuk hati ayam pada pH rendah (HCl).

9)      Lakukan cara yang sama pada langkah 1 untuk hati ayam pada pH tinggi (NaOH).

10)   Lakukan langkah 2,3, dan 4 dengan cara yang sama untuk langkah 5,6,7,8, dan 9.

5.       Tabel Pengamatan          :

No.	Pembeda	Perubahan gelembung gas	Perubahan nyala api
1.	Hati + H2O2
2.	Hati + H2O2 + suhu redah
3.	Hati + H2O2 + suhu tinggi
4.	2 Hati + H2O2
5.	Hati + 2 H2O2
6.	Hati + H2O2 + pH rendah (HCl)
7.	Hati + H2O2 + pH tinggi (NaOH)

Keterangan :
+ + + +                  (sangat banyak sekali)

+ + +                      (sangat banyak)

+ +                          (banyak)

+                             (sedikit)

6.      Dokumentasi
7.   Pertanyaan                         :

1)      Pada tabung mana terbentuk gelembung gas yang opaling banyak? Mengapa demikian

2)      Apakah yang berperan sebagai enzim pada percobaan ini?

3)      Tuliskan kerja enzim katalase pada percobaan ini?

4)      Tuliskan faktor apa sajakah yang mempengaruhi kerja enzim?

5)      Apa yang dapat kamu jelaskan tentang kandungan enzim katalase pada daun singkong?

7.       Jawaban Pertanyaan      :

8.       Kesimpulan                    :